Il post di oggi non doveva essere questo.
Il post di oggi doveva essere un buonissimo e coloratissimo sushi burger, il problema è che settimana scorsa, dopo aver scritto tutta contenta un post lunghissimo, mi sono addormentata con le mani ancora sull’ipad e non so come sono riuscita a cancellarlo… sparito da ogni dove quel maledetto!
E’ quindi psicologicamente impensabile riscriverlo da capo subito, così nel frattempo vi passo un’idea veloce, buona e sfiziosa da sfruttare anche per il San Valentino ormai alle porte!
L’ideale sarebbe farlo risposare in frigo almeno 24 ore, ma se proprio siete tirate con i tempi, vi dico che io li ho preparati verso le 18 e li abbiamo mangiati verso le 23, la consistenza era un po’ meno densa ma il gusto ugualmente spettacolare e la consistenza cremosa!
E poi volete mettere? Veloci, senza cottura, e con ingredienti che bene o male piacciono a tutti, la sorpresa poi dei marrons glacee sbriciolati e nascosti sul fondo saranno la vera chicca! (a chi non piacessero i marrons glacee – ma siete impazziti?? – potreste sostituirli con degli amaretti sbriciolati o con un cucchiaino di Nutella, l’importante è mantenere l’effetto sorpresa dell’ultima cucchiaiata!)
Vi ho convinti? Io dico che è meglio che mi date retta! ;)
Ingredienti x 6 bicchierini:
250 gr di mascarpone
mezzo bicchiere di zucchero semolato
1 o 2 uova a seconda della densità da voi preferita (io ne ho messe 2)
1 vaschetta di lamponi
5/6 marrons glacee (io avevo comprato la confezione degli “sbriciolati”)
30 gr circa di cioccolato fondente al 70%
Poco zucchero a velo
Mettete il mascarpone in una ciotola, aggiungete lo zucchero e montate bene con le fruste; aggiungete 1 uovo e montate di nuovo finchè si è ben amalgamato, a questo punto assaggiate. Se vi sembra troppo corposo aggiungete un altro uovo e procedete come sopra.
Preparate i bicchierini in fila sul piano di lavoro, sbriciolate sul fondo di ciascuno i marrons glacee, non siate né avari né esagerati…
Riempite per metà con la crema al mascarpone, grattugiate del cioccolato direttamente sulla crema a vostro piacimento; riempite con altra crema e grattugiate altro cioccolato.
Decorate con dei lamponi freschi (appoggiateli solo all’ultimo momento appena prima di servirli, senno’ affondano!) e dello zucchero a velo se vi piace, finito!
Questi sono i dolci che amo: :veloci, golosi e monoporzione!! Baci, Imma
RispondiEliminaAhhh è successo anche a me una volta con l'iPad....volevo mangiarmi le mani!! Comunque questi bicchierini fanno il loro figurone!! Ottima ricettina! Un bacio
RispondiEliminaNon ho l'ipad quindi non potrei incorrere nel tuo inconveniente...sei troppo tecnologica :)
RispondiEliminaMi piace come idea di San Valentino, semplice veloce e golosissima. mica ci si puo' mettere a cucinare il giorno di san Valentino...
Bè questi bicchierini mi sa che mi piacciono più del sushi burger :))
RispondiEliminaCiao...solo per informati che oggi è partito il mio nuovo contest...ricco premio in palio, un viaggio!
RispondiEliminaTi aspetto, se ti va!
http://squisitocooking.blogspot.it/
@imma: grazie imma! un bacione a te!
RispondiElimina@chiara: si guarda non ti dico!! grazie mille, baci!
@elenuccia: l'anno prossimo provala anche tu ;))
@elel: eeeeeeh aspetta a vederlo!! ;))
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